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Billets Gourmands
26 février 2011

Poulet rôti parfait de Jamie Oliver

Poulet rôti parfait de Jamie Oliver
Le célèbre Jamie Oliver n'est plus à présenter. J'ai testé sa recette de poulet rôti parfait extraite de son livre "Tout le monde peut cuisiner" que j'aime beaucoup. Le poulet était bon, parfumé, tendre... mais..., je vous avoue que je m'attendais à plus...
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23 février 2011

Gâteau roulé au chocolat

Gâteau roulé au chocolat
Tout le monde a déjà mangé ou fait un biscuit roulé! Et bien moi j'en fait (et mangé bien sûr!..) je ne sais combien et j'ai longtemps pensé qu'un biscuit roulé était un biscuit roulé car ils se ressemblent souvent à peu de chose près... car effectivement...
22 février 2011

Tarte de pommes de terre, poulet et Appenzeller

Tarte de pommes de terre, poulet et Appenzeller
J'ai découvert l'Appenzeller il y a peu de temps, en tombant par hasard sur une recette à la télévision. La recette en question ne me tentait pas trop mais le fromage SI !! Je suis une grande fana de fromages! Et celui-ci me faisait très envie. J'en ai...
21 février 2011

Crumble pommes & fraises aux Biscuits Roses de Reims

Crumble pommes & fraises aux Biscuits Roses de Reims
En faisant mes courses, je suis tombée sur des barquettes de fraises (magnifiques..) a 1 euro les 500g. Je sais que ce n'est pas la saison et en plus importées d'Espagne, c'est pas terrible.... En temps normal j'aurais passé mon chemin... mais là, j'ai...
19 février 2011

Poulet pané à l'ail

Poulet pané à l'ail
Encore une recette de poulet! A la maison on adore ça donc il y en a souvent au menu! Cette recette a fait l'unanimité. Pour 4 personnes: 4 belles escalopes de poulet 1 oeuf2 càs de farine150g de chapelure de qualité1 gousse d'ail20g de beurre mouquelques...
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3 février 2011

Poulet à la moutarde

Poulet à la moutarde
Voici une recette très gourmande car bien épicée comme je les aime! Riche en saveur mais pas trop relevée. Car si j'adore les plats épicés, je n'aime pas du tout quand ça "arrache"... Je trouve que ça gâche tout.Ici, le coté corsé du plat est adouci par...
1 février 2011

Pavé de saumon caramélisé au sésame

Pavé de saumon caramélisé au sésame
Que ce soit frais ou fumé, à la maison, le saumon fait l'unanimité! Il faut juste trouver une recette qui satisfasse tout le monde. Moi qui aime beaucoup les plats relevés, je ne peux pas souvent me lâcher avec mes enfants... Mais avec cette recette j'ai...
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