vendredi 25 février 2011

Pizza à la viande hachée, mozzarella et Boursin

Je vous propose aujourd'hui une recette de pizza à base de viande hâchée et de Boursin. Le mariage des deux est fabuleux! Je n'ai pas épicer la viande par égard pour les enfants mais cela aurait donné encore plus de saveur à l'ensemble... Pour 4-6 personnes:1 disque de pâte à pizza300g de sauce tomate200g de viande hachée100g de fromage râpé 200g de mozzarella (1 boule)2 ou 3 carrés de Boursinquelques olives noires dénoyautéessel et poivre  Préchauffer le four à 220°C. Le mieux étant d'utiliser la fonction pain/pizza, si... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 11:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mardi 22 février 2011

Tarte de pommes de terre, poulet et Appenzeller

J'ai découvert l'Appenzeller il y a peu de temps, en tombant par hasard sur une recette à la télévision. La recette en question ne me tentait pas trop mais le fromage SI !! Je suis une grande fana de fromages! Et celui-ci me faisait très envie. J'en ai donc acheté sans trop savoir sur le coup ce que j'allais bien pouvoir en faire... Et puis l'idée m'est venue d'une tarte improvisée avec ce que j'avais sous la main : des pommes de terre et du poulet. Le résultat était vraiment délicieux. L'Appenzeller est non seulement riche en... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 17:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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mercredi 12 janvier 2011

Pizza au poulet, poivrons et chèvre frais

Après avoir partagé avec vous la recette de la pâte à pizza maison et celle de la sauce tomate maison, je ne pouvais pas passer à coté d'une bonne recette de pizza! A la maison, la pizza met tout le monde d'accord. Elle arrive même à réconcilier ma fille avec les poivrons!... Enfin... pas toujours... L'avantage avec les pizzas, c'est qu'on peut vraiment y mettre ce que l'on veut, à moindre coût et que la préparation est très rapide. Pour 4-6 personnes: 1 disque de pâte à pizza300g de sauce tomate150g de blanc poulet100g d'un... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 08:09 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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jeudi 30 décembre 2010

Quiche au thon, oignons et curry

Quand on a vraiment pas le temps (ou l'envie..., si si ça arrive!) de cuisiner, peu de possibilités s'offrent à nous. Une des solutions qui satisfait en général un maximum de monde est la quiche. Rapide et bon : que demander de plus?!Ici j'ai utilisé un petit moule à tarte (24cm). un rouleau de pâte feuilletée200g de thon au naturel1 oignon émincé1 càs d'huile d'olive 1 càc de curry2 oeufs20 cl de crème fraîche (ou 4 càs)2 càs de lait3 càs de fromage râpésel et poivre Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire la pâte à... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 10:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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