dimanche 27 mars 2011

Nems aux crevettes

 Pour changer un peu des bricks, j'ai voulu faire des nems!.. même si je sais que ça n'est absolument pas comparable! Un classique, idéal en entrée, buffet ou apéro. Chez nous, ça a constitué notre déjeuner!    Pour 20 nems:20 galettes de riz300g de petites crevettes cuites (surgelées pour moi)1 carotte1 oignon (ou 1/2 s'il est gros)50g de vermicelles de soja3 ou 4 champignons noirsquelques feuilles de coriandre fraîche2 càc de sauce soja1càc de gingembre en poudresel et poivre    ... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 22:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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jeudi 27 janvier 2011

Nouilles sautées aux crevettes et poivrons

En ce moment je suis très portée sur la cuisine des produits de la mer et particulièrement des poissons et des crevettes. Comme la cuisine asiatique en regorge et que j'aime beaucoup ses saveurs, je m'oriente naturellement vers certains délices venus d'Asie. Mais comme je suis loin d'être une pro et que je n'ai pas tous les produits qui me permettraient de faire de véritables plats authentiques et traditionnels, je ne cuisine que des plats simples comme celui-ci. Pour 4 personnes:600g de queues de crevettes cuites3 plaques de... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 22:14 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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