jeudi 3 février 2011

Poulet à la moutarde

Voici une recette très gourmande car bien épicée comme je les aime! Riche en saveur mais pas trop relevée. Car si j'adore les plats épicés, je n'aime pas du tout quand ça "arrache"... Je trouve que ça gâche tout.Ici, le coté corsé du plat est adouci par le yaourt fouetté : une pur régal! Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 35 à 40 minutes Pour 4 personnes: 750g de cuisses de poulet désossées, sans peau, blanc de poulet2 càs d'huile de tournesol1 oignon émincé2 càc de graines de moutarde2 gousses... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 16:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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jeudi 30 décembre 2010

Quiche au thon, oignons et curry

Quand on a vraiment pas le temps (ou l'envie..., si si ça arrive!) de cuisiner, peu de possibilités s'offrent à nous. Une des solutions qui satisfait en général un maximum de monde est la quiche. Rapide et bon : que demander de plus?!Ici j'ai utilisé un petit moule à tarte (24cm). un rouleau de pâte feuilletée200g de thon au naturel1 oignon émincé1 càs d'huile d'olive 1 càc de curry2 oeufs20 cl de crème fraîche (ou 4 càs)2 càs de lait3 càs de fromage râpésel et poivre Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire la pâte à... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 10:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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