mercredi 12 décembre 2012

Madeleines au miel

 Les madeleines sont un grand classique. Elles nous rappellent nos goûters d'enfance...Il est tellement simple et rapide d'en préparer qu'il serait dommage de s'en priver! Cette recette est inratable, à condition de suivre toutes les étapes, notamment le repos au frais pour obtenir une jolie bosse sur le dessus. Vous serez fiers de vos belles madeleines maison bien moelleuses!L'idéal est d'utiliser des moules traditionnels mais à défaut, les moules en silicone tellement pratiques font bien l'affaire! Temps de préparation: 15... [Lire la suite]
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dimanche 13 mai 2012

Muffins au chocolat coeur framboise

  Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisoon: 18 minutes Pour 8 muffins environ:75g de chocolat noir40g de beurre100g de sucre2 oeufs50g de farineFramboises surgelées (ou fraîches) Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.Dans un récipient, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Incorporer le chocolat fondu et mélangez bien.Ajouter petit à petit la farine.Verser la préparation dans les empreintes à muffins au 3/4.Inserer une framboise au coeur du muffin.Faire cuire  +/- 18... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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jeudi 24 mars 2011

Pancakes

  J'ai découvert les pancakes avec........... : Mc Do! A l'epoque où ils lançaient leurs premiers Mc Morning. Je ne sais d'ailleurs pas si ça existe toujours et si ça s'appelle toujours comme ça...Depuis j'en ai bien sûr goûté pleins d'autres mais ceux de Mc Do ont un goût particulier que j'aime assez. Je me suis donc lancée dans l'auto-réalisation en testant pleins de recettes mais aucune ne m'a jamais vraiment satisfaite jusqu'à celle-ci, née de mes multiples expériences!!! En toute modestie, je la trouve... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 22:06 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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lundi 14 mars 2011

Donuts

  NON je n'étais pas en vacances, ni malade (Dieu merci).. J'ai délaissé mon blog bien malgré moi car j'ai passé 10 jours de galère sans Internet, ou plutôt avec une connexion plus que chaotique!!! Cela ne m'était encore jamais arrivé et je dois dire que j'étais un peu perdue, du moins au début!  Je me suis rendue compte à quel point une bonne partie de la journée et donc de notre vie se passe "virtuellement"!! C'est moche à dire, mais c'est comme ça... L'avantage c'est que j'ai eu plus de temps... [Lire la suite]
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mercredi 23 février 2011

Gâteau roulé au chocolat

Tout le monde a déjà mangé ou fait un biscuit roulé! Et bien moi j'en fait (et mangé bien sûr!..) je ne sais combien et j'ai longtemps pensé qu'un biscuit roulé était un biscuit roulé car ils se ressemblent souvent à peu de chose près... car effectivement les ingrédients sont les mêmes. Mais là je vous propose de tester cette recette, qui pour ma part, m'a fait oublier toutes les autres! Il s'agit une fois encore d'une recette de Philippe Gobet, chef pâtissier Lenôtre, dont je vous avais déjà livré la recette de Chouquettes.... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 19:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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lundi 10 janvier 2011

Chouquettes au sucre

Qui n'aime pas les chouquettes?! Personne?? Je m'en doutais!...Moi j'en fais assez souvent car aussitôt cuites aussitôt mangées! Avec une préparation très simple et très rapide, vous n'hésiterez plus à vous lancer si vous n'en n'avez jamais fait vous même.Le seul ingrédient que vous pourrez éventuellement avoir du mal à vous procurer, car on n'en trouve pas partout, est le sucre en grains. Mais les boulangeries/pâtisseries en vendent facilement. Cette recette est INRATABLE. Elle est tirée du livre "Les douceurs de l'enfance" de... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 08:04 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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