dimanche 2 janvier 2011

Mission Epiphanie 2: la galette des rois à la frangipane

Mon précédent billet concernait la réalisation de la pâte feuilletée maison en vue de réaliser une galette des rois à la frangipane. Je ne savais pas à quoi m'attendre au final car c'était une première pour moi! Mais pour vous dire: je ne suis pas peu fière car je m'en suis pas mal sortie; pour ne pas dire que c'est une (franche) réussite! Bon allez, j'arrête de m'encenser...Ne manquait donc que la frangipane. Mais ça, rien de plus facile! En tout il vous faudra:Pour 6 à 8 personnes: 2 disques de pâte feuilletée1... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 08:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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dimanche 19 décembre 2010

Sablés au Biscuits Roses de Reims

Ahh!! les Biscuits Roses de Reims! Aussi bons que beaux!! Ma fille qui comme toutes les petites filles (ou presque) adore le rose a été surprise et déçue qu'ils ne soient pas parfumés à la fraise!... Mais la confection de ces petits sablés lui a vite fait oublié sa déception! Temps de préparation: 30 minTemps de repos: 1 heureTemps de cuisson: 10 min Pour une vingtaine de biscuits:110g de farine75g de beurre mou20g de sucre glace20 de poudre d'amande75 de poudre de Biscuits Roses de Reims (9 biscuits)1/2 càc de levure... [Lire la suite]
Posté par Nadia J à 15:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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