poulet - Billets Gourmands

26 février 2011

Poulet rôti parfait de Jamie Oliver

Le célèbre Jamie Oliver n'est plus à présenter. J'ai testé sa recette de poulet rôti parfait extraite de son livre "Tout le monde peut cuisiner" que j'aime beaucoup. Le poulet était bon, parfumé, tendre... mais..., je vous avoue que je m'attendais à plus...

Posté par Nadia J à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Légumes, Jamie Oliver

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22 février 2011

Tarte de pommes de terre, poulet et Appenzeller

J'ai découvert l'Appenzeller il y a peu de temps, en tombant par hasard sur une recette à la télévision. La recette en question ne me tentait pas trop mais le fromage SI !! Je suis une grande fana de fromages! Et celui-ci me faisait très envie. J'en ai...

Posté par Nadia J à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Coriandre, Appenzeller

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19 février 2011

Poulet pané à l'ail

Encore une recette de poulet! A la maison on adore ça donc il y en a souvent au menu! Cette recette a fait l'unanimité. Pour 4 personnes: 4 belles escalopes de poulet 1 oeuf2 càs de farine150g de chapelure de qualité1 gousse d'ail20g de beurre mouquelques...

Posté par Nadia J à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Ail, Chapelure

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3 février 2011

Poulet à la moutarde

Voici une recette très gourmande car bien épicée comme je les aime! Riche en saveur mais pas trop relevée. Car si j'adore les plats épicés, je n'aime pas du tout quand ça "arrache"... Je trouve que ça gâche tout.Ici, le coté corsé du plat est adouci par...

Posté par Nadia J à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Inde, Epices, Curry, Poulet, Moutarde

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12 janvier 2011

Pizza au poulet, poivrons et chèvre frais

Après avoir partagé avec vous la recette de la pâte à pizza maison et celle de la sauce tomate maison, je ne pouvais pas passer à coté d'une bonne recette de pizza! A la maison, la pizza met tout le monde d'accord. Elle arrive même à réconcilier ma fille...

Posté par Nadia J à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Italie, Poivrons

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8 janvier 2011

Risotto au poulet et petits pois

Aujourd'hui je vous propose un grand classique de la cuisine italienne : le risotto.J'aime beaucoup le risotto car il se décline en une multitude de variétés (viande, poisson, légumes, fruits de mer..., mais aussi en version sucrée!). Ici j'ai choisi...

Posté par Nadia J à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Italie

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6 janvier 2011

Flan de poulet aux trois choux

Comme beaucoup de maman, j'ai beaucoup de mal à faire manger des légumes à mes enfants (surtout les verts!). A mon mari aussi d'ailleurs... Mais quand c'est avec un ingrédient qu'isl adorent comme le poulet, ça passe quand même mieux!J'ai utilisé un mélange...

Posté par Nadia J à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

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