Ca y est, le froid est revenu et ne semble pas vouloir nous quitter... Même si le soleil se montre de temps en temps, l'hiver nous fait bien sentir qu'il est encore là... Le temps est donc toujours propice aux bons petits plats qui réchauffent! Comme...

La bissara est une purée très populaire au Maroc qui est beaucoup cuisinée pendant l'hiver. On peut faire la bissara avec des pois cassés mais aussi avec des fèves qu'on aura trempées la veille. Ces derniers jours on n'a plus l'impression d'être en hiver...